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本报讯 （记者 熊家明）湖北省宜昌市市场监管系统食品安全快检大比武暨2023国际划联龙舟世界杯食品安全大保障活动近日在秭归县举行。活动对秭归县以县城为中心的区域的食品安全状况进行一次全面“体检”，旨在提高快检人员能力，为龙舟世界杯提供食品安全保障。

本次竞赛活动共有14支代表队70名选手参赛，竞赛项目包括快检理论知识、“七进”活动、拉曼光谱操作技能。理论知识竞赛以食品安全法律法规、食品快检基础知识和《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》等为重点内容，评分占总分的20%。“七进”活动选取了秭归县第一中学、秭归县社会福利院、秭归县政府机关食堂等7个有代表性的地点，每个地点抽签确定2个县市区的快检车进驻，免费检测3个样品、1个项目，评分占总分的30%。拉曼光谱技能操作竞赛则是利用拉曼光谱技术，对保健食品的成分进行检测，评分占总分的50%。根据比赛成绩，评选出6个“优秀团体”和“十佳快检能手”。

宜昌市场监管部门相关负责人介绍，开展食品安全快检技能竞赛大比武活动，是对快检队伍建设、快检车运用、免费快检活动的一次实战大检验，以此掀起学习食品安全检验检测知识和技术练兵的热潮，培养一批懂理论、会操作的技术骨干，更好发挥快速检测技术在食品安全监管工作中的重要作用，为防控食品安全风险提供技术支撑。

《中国食品报》(2023年06月15日08版)

（责编：王佳仪）